RECETA DE MUG CAKE RAPIDA

Esta chica que escribe este blog, nunca pero nunca se salta un desayuno, no hace falta que lo digan los médicos para mi, sí o sí, es la comida más importante del día. 

Esta receta se hace en "cero coma" y los ingredientes son fáciles de tener y duran muchisisimo. Aunque penséis en principio que os gastáis unos diez euros en ellos os van a durar bastantes desayunos, no como esos paquetes de, estupendos, donuts que son 2 euros y tenéis para un día.

INGREDIENTES

- Un huevo y una clara

- 3 cucharadas de leche (de la que uséis)  

- Edulcorante liquido (para mi es mejor en repostería)

- 3 cucharadas de harina (la que tengáis, yo hoy de avena, pero también la he usado de arroz)

- 2 cucharadas de almendra molida o harina de almendra (el sitio más barato para comprarla es el Lidl pero también la hay en el Mercadona)

- 1 cucharada de proteina de chocolate (opcional)

- 1 cucharada de cacao sin azúcar (yo de la marca Valor) Si no habéis puesto proteina de chocolate aumentar la cantidad.

- 1 cucharadita de levadura.

Como siempre mezclar primero líquidos e ir agregando sólidos. Una vez mezclado todo probar el sabor por si tenéis que aumentar el choco o el edulcorante.

En mi caso una vez que paso la masa a mi taza o mug, le pongo dentro una onza de chocolate bien tapadita y unas almendras fileteadas arriba (las encontrareis en el Hipercor pero son de la marca Medina de toda la vida).

Y ahora al microhondas, depende del que tengáis un tiempo u otro, yo en el mio a máxima potencia 3 minutos, y listo!!!

Espero que os guste, a mi me encanta y se tarda cinco minutos en hacer, luego si tengo un minuto, os pongo una receta de solomillos que voy a hacer riquisima.

Un muaki