Los domingos son esos días a los que les queremos sacar todo el jugo porque ya parecen casi lunes...Así que, ¿qué mejor que un desayuno sano?. Alimenta, endulza y no te carga de culpa
El mío de hoy consiste en unas magdalenas con un sabor muy parecido a la tarta de zanahoria pero estas con chocolate.
Os paso la receta:
- 1 huevo y una clara
- 100 ml de leche, en mi caso de soja
- 8 onzas de chocolate derretido en un poquito de leche
- 120 grs. de harina de espelta integral
- 100 grs. de copos de avena integral.
- 2 cucharadas de chocolate negro sin azúcar.
- 2 zanahorias
- Un puñado de cacahuetes y pipas peladas.
- 1 sobre de levadura.
Ponemos como siempre por separado los ingredientes líquidos y los sólidos, luego a mezclar y listo para el horno (20 minutos a 180 grados)
Un zumo, una fruta y mi inseparable café con soja y....Listo!!!
Mañana os pongo mi relato de una sábado en Madrid, el mio ayer, teatro, tapeo, cena y copas.
Un muaki.
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